Det var planen at vi igen skulle afholde den hyggelige ølsmagning i Øster Løgum. Se billeder fra tidligere ølsmagninger: 2018 2019 2020 Aflyst på grund af Corona, desværre!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Situationen er desværre ikke til, at vi kan regne med at arrangementet kan afholdes. Satser på at vi måske kan lave noget andet, Bryg og Rock, 17. […]
Continue ReadingVi mødtes i lørdags 3 gutter og bryggede 310 liter Czech Pilsner. En skøn øl vi har brygget en gang før, dog ikke så stort et bryg. Dagen forløb efter planen og vi nåede, stort set, den OG vi havde planlagt. Brygget gærer nu i 3 x 150 liter gæringstanke i vores kælder, ved 10°C. […]
Continue ReadingVi har vores tidligere mæskegryde til salg. Ombygget Blichmann Boilermaker 206 liter, kan nu rumme ca. 268 liter. De sorte striber udvendig ved samlingen er hærdet lim. Der er limet et rustfri bånd udvendigt på gryden for at støtte svejsningen. Ingen problemer med rengøring. Der er falsk bund, skuerør for de 200 liter, fordeler plade […]
Continue ReadingVi har valgt at ændre på udseendet af vore etiketter, samt at vende dem 90 grader. Den tidligere etikette. Ny etikette.
Continue ReadingVi har købt en ny mæske gryde, 300 liter, med omrører. Dejlig nem at tømme efter mæsk. Sien i bunden fungerer fint, omrører skal slukkes når der udmæskes.
Continue ReadingVores medbrygger, Bjarke Klüwer, har oprettet en ny forretning med ting og sager til håndbryggeren. Besøg hjemmesiden og se alle de gode sager. https://www.vibrygger.dk/
Continue ReadingPå lørdag d. 26. september brygger vi Scottish Ale, første gang vi prøver den opskrift. Lægger den op senere på ugen under Opskrifter. Vi får indviet vores nye mæskegryde, en 300 liter med elektrisk omrøring. Bliver spændende at se hvordan det vil fungere.
Continue ReadingLørdag d. 18. var der rigtig gang i det lille bryghus Vi startede kl. 7.00 og bryggede 2 bryg på samme dag , så vi var først færdig kl. 18.00. Samtidig med at vi bryggede udnyttede vi tiden til at omorganisere lidt på reoler og plads til gærings-tankene. Desuden blev vores kran monteret over kælderen. […]
Continue ReadingVi bryggede 6. juni 2 x 130 liter Sierra Nevada Red Ale. Gæringen gik ret hurtigt, god gær! OG 1060 FG 1009 på under 4 dage. Vi tør-humler på onsdag, 24. juni, hvor vi i den ene tank kommer en sæk med humle i tanken, men den anden tørhumles med vor HUMLERAKET. Vi købte for […]
Continue ReadingSå fik vi afviklet vores årlige ølsmagning. Vi var 100 tilmeldte, nogle få meldte afbud på grund af sygdom eller andre forhindringer, så fremmødet blev 96 deltagere. Dejligt at så mang har lyst til at deltage. Vi fik en sour fra Amager Bryghus som aperitif. Blev selvfølgelig meget forskelligt modtaget. Nok noget man skal lære […]
Continue Reading
Dansk 
English (UK)